Burratta Peynir

Burrata peyniri, İtalya'nın Puglia bölgesine özgü bir taze peynir çeşididir. Dış kısmı mozzarella gibi görünse de, içi yumuşak ve kremsi bir dolguyla doludur. %75 Manda %25 İnek sütünden üretilmiştir. Ekmeğe sürülerek ya da salataların yanında tüketilir.